Удивительное блюдо. Желе в форме яйца

Это блюдо: «Желе в форме яйца» станет настоящим украшением вашего стола. Начинку вы можете сделать любую, просто поменяйте ингредиенты, например: замените курицу колбасой или вообще приготовьте без мяса. Блюдо из яиц представляет собой сочетание простых продуктов, а эффект производит колоссальный.

Попробуйте приготовить такое блюдо у себя дома и ваши родные и знакомые будут просто в восторге. Тем более, что это не так сложно, как выглядит на первый взгляд.

Ингредиенты для Желе в форме яйца

Итак, поехали:

Для бульона возьмите:

• 1 среднюю луковицу
• кусочек лука-порея
• 1 крупную куриную грудку
• 1 пучок петрушки
• небольшой кусочек сельдерей
• 2 лавровых листа
• 2 морковки
• соль и перец по вкусу

Дополнительно:

• по 3 ст.л. консервированной кукурузы и горошка
• желатин около 5 ч.л.
• 1 красный перец
• петрушка

Способ приготовления

1) Возьмите грудку, лук, морковь, зелень и положите их в кастрюлю. Залейте 2-3 литрами холодной воды. Добавьте специи и соль и варите до готовности. В среднем 50-60 минут.

2) В это время, пока бульон варится, мы готовим формочки для нашего желе. Берем несколько яиц, делаем в них небольшое отверстие сверху и выливаем содержимое в миску (приготовьте из них яичницу или другое блюдо). Пустую яичную скорлупу обязательно ошпарьте кипятком сверху и внутри, так как сырое яйцо может содержать бактерии и дайте остыть.

3) Когда бульон приготовится, выньте курицу и остальное. В сам бульон добавьте желатин, он еще должен быть горячим, размешайте желатин и дайте остыть.

4) Нарежьте грудку на мелкие кусочки, тоже самое сделайте и с морковью. Перец нарежьте кубиками.

5) Когда все нарезано и все остыло, берем формочки из скорлупы и начинаем заполнять их.

По слоям:

• веточка петрушки
• несколько зерен кукурузы
• потом столько же горошка
• немного перца
• кусочки курицы
• опять перец
• горошек
• кукуруза
• курица
• петрушка

Вы можете поменять слои местами.

6) Охлажденный отвар с желатином разлейте по заполненным формочкам, яйца поставьте в холодильник, чтобы желе застыло.

7) Перед подачей разломайте скорлупу ложкой (желательно со стороны отверстия) и очистите желе от скорлупы.

Желе выглядит красиво и очень вкусно.

Это блюдо поразит ваших гостей наповал. Оно идеально как закуска и не требует гарнира. Поставив такое блюдо на праздничный стол, вы удивите всех гостей.

Приятного аппетита!